Speisekarte
Suppen
Borsch
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Soljanka
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Hühnersuppe
(mit Nudeln)
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Okroschka
(kalte Gemüsesuppe)
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Hauptgang
Kohlroladen
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Rindergulasch
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Schaschlik ( Schwein, Pute, Lamm)
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Maultaschen
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Manty
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Frikadellen in Sauce
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Schweinemedaillons
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Weißkohl mit Fleisch gegart
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Rindermedaillons
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Plow (Reisgericht) , mit Schwein/ Rind/-oder Putenfleisch
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Gefüllte Paprika
(mit Hackfleisch und Reis)
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Hähnchenschenkel
( Mayo+Knoblauch, oder Paprika Marinade)
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Schweine Rippchen
mit Tomaten-Meerrettich Sauce gegart
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Beilagen
Salzkartoffeln mit Butter und gestreutem Dill
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Spätzle
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Reis
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Kartoffelgratin
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Kartoffelpüree
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Brokkoli mit Hollandaise Sauce
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Pommes
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Nudeln
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Gemüse gemischt
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Saucen
Schaschliksauce
Ziegeunersauce
Pfefferrahmsauce
Adschika ( Tomaten-Meerrettich Sauce)
Jägersauce
Rahmsauce
Fischgerichte
Gebratener Fisch in Paniermehl
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Gegarter Lachs mit Gemüse
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Eingelegter Hering in Essig-Öl-Zwiebel-Sauce
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Kaltes Buffet auf Spiegel-und Silberplatten
Wurstplatte
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Obstplatte
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Fischplatte
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Flusskrebse
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Garnelen
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Käseplatte
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Rind / Schweine Zunge
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Gefüllte Eier
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Überbackene Auberginen mit Tomaten
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Canapes
Lachs mit Zitronenscheiben
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Schinken, Eisberg Salat + Tomaten
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Sproti + eingelegte Gurken
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Trauben + Käse Spieße
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Käse + Oliven Spieße
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Salate
Schuba
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Winigret
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Eingelegte Pilze
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Möhrensalat mit Knoblauch
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Eingelegte Gurken
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Eingelegte Tomaten
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Kartoffelsalat
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Nudelsalat
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Gurkensalat
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Schrimpssalat
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Gemischter Salat
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Olivje (Wintersalat)
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Meeresfrüchtesalat
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Krautsalat
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Eingelegter Weißkohl(Koreanische Art)
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Hee(eingelegte Möhren mit Rind/Schwein-oder Putenfleisch)
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Krabenstäbchen
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Funtschosa
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